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As informações abaixo foram extraídas do rótulo da água mineral de determinada fonte.
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ÁGUA MINERAL NATURAL
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Composição química provável em mg/L
Sulfato de estrôncio ..............................................
0,04
Sulfato de cálcio .....................................................
2,29
Sulfato de potássio ................................................
2,16
Sulfato de sódio ...................................................
65,71
Carbonato de sódio .......................................... 143,68
Bicarbonato de sódio ....................................... 42,20
Cloreto de sódio ........................................... 4,07
Fluoreto de sódio .......................................... 1,24
Vanádio .................................................... 0,07
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Características físico-químicas
pH a 25 oC .................................................. 10,00
Temperatura da água na fonte ................ ..24oC
Condutividade elétrica ............................. 4,40x10-4 ohms/cm
Resíduo de evaporação a 180 oC ...........288,00 mg/L |
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CLASSIFICAÇÃO:
“ALCALINO-BICARBONATADA, FLUORETADA, VANÁDICA”
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Indicadores ácido base são substancias que em solução aquosa apresentam cores diferentes conforme o pH da solução. O quadro abaixo fornece as cores que alguns indicadores apresentam à temperatura de 25o C
| Indicador | Cores conforme o pH |
| Azul de bromotimol | amarelo em pH £ 6,0; azul em pH ³ 7,6 |
| Vermelho de metila | vermelho em pH £ 4,8; amarelo em pH ³ 6,0 |
| Fenolftaleína | incolor em pH £ 8,2; vermelho em pH ³ 10,0 |
| Alaranjado de metila | vermelho em pH £ 3,2; amarelo em pH ³ 4,4 |
Suponha que uma pessoa inescrupulosa guardou garrafas vazias dessa água mineral, enchendo-as com água de torneira (pH
entre 6,5 e 7,5) para serem vendidas como água mineral. Tal fraude pode ser facilmente comprovada pingando-se na “água
mineral fraudada”, à temperatura de 25oC, gotas de
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